来源：珠江时报

  “鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌。”“工匠精神”写入李克强总理所作的政府工作报告，随即成为热词并引发各界热议。
    对于制造重镇南海而言，工匠精神和工匠群体有着尤为特殊的意义。“十三五”序幕的拉开，为制造业的转型升级提出了新命题，也为“工匠精神”赋予了新的使命。什么才是真正的“工匠精神”？如何培育具备工匠精神的制度土壤？从本期起，《南商周刊》将推出系列报道，讲述工匠和他们的故事，解密其背后的企业密码，敬请关注。
    在“工匠精神”写入李克强总理所作的政府工作报告后，“工匠精神”迅速在企业界引起热议，同时也引发一些反思。例如，知名财经评论家叶檀就撰文指出：“我们现在的制度，从教育到薪酬到造假到价格竞争，都是杀死工匠的。”
    在朋友圈里，一篇名为《别因“工匠精神”的浪漫，掩盖“工匠制度”的缺失？》的文章认为，除了宣传和感化，更应弥补工匠制度的缺失。另一篇《德国制造：我们不相信物美价廉》的文章，则提出反问，“物美价廉”的模式是否能支撑起工匠精神？
    除了反思，更有疑虑。在崇尚“天下武功，唯快不破”的互联网经济时代，工匠精神推崇的“慢工出细活”是否冲突，快与慢之间该如何平衡？对此，本期南商周刊展开讨论。
    A
    工匠精神﹃三问﹄
    物美价廉能支撑工匠精神吗？
    谈到工匠精神，不得不谈到德国制造。一个8000万人口的德国，却有着2300多个世界名牌，它成为了品牌和质量的代名词。支撑起德国制造的，是奔驰、宝马等汽车大品牌，它们是高端，同时也是高价的象征。
    当我们谈到当今世界最能体现工匠精神的例子时，无一不是昂贵价格的产品。瑞士手表堪称是精密机械与工匠精神相结合的典范，纯手工的打磨，每一个细节都追求完美，但这些手表都有着高昂的价格。
    “工匠精神之所以能够维持，是需要给工匠高价的。”叶檀认为，国内的绝大多数消费者怀着赚便宜的心理，希望以淘宝价买到优质商品，在这种恶性竞争的环境下，是不可能出现工匠精神的。
    在微信圈流传甚广的《德国制造：我们不相信物美价廉》一文认为，“德国制造”的优势并不在价格，连德国人自己都承认“德国货就是物美价不廉”。
    长期以来追求“物美价廉”的理念，也引来本土企业家的一些反思。面对陶瓷等产业频繁遭遇反倾销，佛山贸促会会长谢伟雄就坦言，有些外国政府对物美价廉是比较反感的，他们会建议我们，不要再提中国的产品是物美价廉，企业之间不要低价倾销。
    “同类产品、同种工艺很难实现所谓的物美价廉，除非有革命性的改良，颠覆性的技术，否则就是偷工减料。”明德乐器总经理申民认为，在供给侧结构性改革背景下，企业要实现从以前的聚焦于如何缩减成本，到如今的提高产品附加值的路径转变。
    慢工出细活适应互联网时代吗？
    工匠精神，主张“慢工出细活”，提倡长期积淀提升品质，在产品上追求精益求精。而互联网思维，则讲究天下武功，唯快不破，速度成了基本理念，这两种当下热门的思想，表面上看，颇有点自相矛盾的味道，快与慢之间，企业该如何平衡？
    小米手机被认为是互联网思维的典型例子。对于互联网，雷军有一个7字诀：“专注、极致、口碑、快。”他认为，天下武功唯快不破。
    确实，在互联网时代，技术、概念甚至模式的推陈出新时间大大缩短，慢了半拍可能就意味着机会的丧失。但是在制造领域，注定了只能放慢节奏，慢工才能出细活。
    “这两者其实并不矛盾，工匠思维强调的并不是慢，而是战略上要专注，而互联网思维讲的是战术上要追求快。”广东柯内特环境科技有限公司总经理朱斌认为，互联网行业有他的特性，在资本卷入的情形下，需要快速抢占用户资源，进入“金字塔”的前三名，这时候战术上的快就至关重要。
    但朱斌也强调，从所有行业的共性来看，工匠精神都非常重要，因为只有专注才能具有竞争力，以小米为例，它的口号就是做出让用户尖叫的产品，体现的正是工匠精神。
    “南海企业要用工匠精神做产品，用互联网思维来做服务，这两种思维都不可或缺。”申民认为，南海企业在技术积累上有一定基础，但在创新上仍不够，“近年来，互联网思维更多体现在产品推向市场的营销和后服务领域，展现了其强大的生命力，南海企业要补上这一课。”
    更需工匠制度还是工匠精神？
    美国学者理查德·桑内特在《匠人》一书中认为，“匠艺的起点是个人欲望，却与社会组织密不可分，如何在工作中给人们‘志业’的感觉，也考验现代社会组织的管理能力。”
    在微信圈风靡的《别因“工匠精神”的浪漫，掩盖“工匠制度”的缺失？》一文认为，工匠精神仅靠道德感化和形象宣传，是形式大于实际。文章认为德国和日本这种工匠国家，与其说具有工匠精神，不如说是一种工匠习惯。这个习惯，是由一整套高品质高标准的工匠制度，和对违规者的严厉惩罚构成的。
    这个观点得到一些专家和南商的认可。“德国制造之所以实现屌丝逆袭，在于建立了一系列工匠制度。”广东瑞洲科技有限公司董事长郭华忠认为，打造工匠精神，需要具备制度土壤，德国的一整套制度保障为“工匠精神”插上腾飞的翅膀：一套比较完善的职业技术培训体系为德企储备了工匠文化的人才，严谨的工业标准和质量认证体系确保了德国制造业的质量和竞争力。
    去年，广东瑞洲科技有限公司凭借“数控皮革切割机”项目喜获专利金奖，实现南海在该奖项上零的突破，瑞洲科技还是柔性材料切割行业国家标准第一起草单位，成为行业引领者。
    “比制度更深的层次是文化。”朱斌认为，对企业而言，深层次是需要企业文化的引领的，如果企业文化是专注、精益求精的工匠文化，且大家都认同这种企业文化，就有利于培养工匠精神。
    B南海多措施培育制度土壤
    鼓励“学徒制”教育开展“智造之星”评选
    近期以来，南海已经在职业教育、技能人才评选方面，鼓励企业提升质量，鼓励协会打造联盟标准等多方面培育具有工匠精神的制度土壤。
    南海的一些职校正在引入“学徒制”教育，有职业学校已着手尝试，并得到了南海区教育局特色专业建设项目资金支持。如九江职校正在引入德国“双元制”，注重校企合作；盐步职校自发探索“现代学徒制”，要建立全新人才培养模式。
    以盐步职校为例，该校在2000年开设数控专业，与广东省拉链商会合作，在学校设立培训基地，商会选派了6名企业师傅常驻学校，与教师一起，以企业订单为教学内容，培养拉链技术人才，探索现代学徒制人才培养模式，迄今已走过两年。
    盐步职校这套“现代学徒制”模式的独特之处，在于直接将企业生产线引入校园。
    在技能人才培育方面，南海区在2014年8月曾印发《佛山市南海区加强技能人才队伍建设暂行办法》，南海区提出，到2020年，全区技能人才总量达25万人，其中高技能人才超7.5万人，占总量的比例达到30%以上。除了出台相关政策激励技能人才晋升、鼓励企业畅通晋升渠道外，南海还将依托即将于今年投入使用的南海技术学院，探索全新的“技工教育体系”。
    在营造尊重工匠的社会氛围方面，佛山高新区近年来每年都举行智造之星的评选活动，倡导工业“制造”向工业“智造”提升，弘扬和宣传企业家和工程技术人员科技强企的先进事迹，以此更好地提升并促进南海经济开发区制造型企业的自主创新与转型升级。
    设立区政府质量奖鼓励协会成立标准联盟
    为进一步加大品牌建设力度，弘扬工匠精神，南海今年将启动区政府质量奖。南海区政府质量奖每两年评选一次，每次获奖组织不超过5名，获评企业可获得100万元奖励。同时对获得国家等各级政府质量奖的，再按级别给予10万~100万元不等的奖励。
    “设立区政府质量奖，鼓励企业精益求精，是对打造品质南海最具体的回应。”在南商大会上，南海区区长郑灿儒认为，在品质南海主题下，企业产品、服务和经营质量的提质也显得尤为重要，而从奖金金额也可以看出，此次设立的政府质量奖可以说是“分量十足”。
    在标准联盟方面，广东省铝型材产业标准联盟于4月18日在南海成立，意味着南海铝材产业集体迈向“标准时代”。而在此之前，南海区鞋业协会、南海区电光源灯饰协会，纷纷成立标准联盟，打造联盟标准，提升整体技术水平。
    “要让工匠，成为企业里的明星，成为社会的明星，成为一种荣耀。”佛科院博士郝伟建议，在政府层面，可以遴选出一批“智造之星”、“技术劳模”，行业可以举办技术大比武，企业要增加培训投入，媒体要广泛宣传，对这些大城工匠进行入户、入学等方面的优惠，从而形成尊重工匠的氛围。
    C他山之石
    杭州：构建高技能人才“政策激励体系”
    杭州市人力社保局近日发布《培育“杭州工匠”行动计划（2016-2020年）》，提出着力构建高技能人才“政策激励体系”。开展市首席技师认定和享受政府特殊津贴人员评选。每两年开展一次认定和评选工作，对认定的首席技师给予资助，对入选享受政府特殊津贴人员发放相应的津贴。建立特级技师制度。创新职业资格评价制度，特别优秀的高技能人才可以晋升特级技师。
    上海：1亿元奖励一线职工创新
    上海市总工会等六部门日前联合发布《关于推动一线职工岗位创新，促进“大众创业、万众创新”的若干意见》，提出“十三五”期间，市总工会将拿出1亿元用于奖励一线职工创新。
    将推行职工技能等级晋升奖励计划，对晋升技师和高级技师且符合条件的职工，一次性奖励1000元和2000元。对获得“发明专利”的企业一线职工发明人，一次性奖励2000元。
    宁波：90%的规模以上企业中开展劳动竞赛
    宁波推出实施“工匠培养”五年计划，其中提到，未来五年，宁波市各级工会将不断扩大企业劳动竞赛覆盖率，提高职工参与度，在全市90%的规模以上企业中开展劳动竞赛，全市各级劳模创新工作室争取达到1000个。
    江门：400万元专项补助工匠培养
    为培育技能型“工匠”人才，保障江门先进（装备）制造业等产业发展的人才需求，江门设立400万元专项补助资金用于培养产业所需的“工匠”，实行产业人才专项补助资金竞争性分配。
    深圳：工匠可申请职业培训补贴
    最近深圳政府补贴政策出台，无论是户籍从业人员还是外来劳务工，符合条件的都可申请个人职业培训补贴，最高可获6400元。个人职业培训补贴政策的实施，受益的不只是个人，符合条件的企业与培训机构也可申请补贴。
    文/珠江时报记者李年智丁志强通讯员吴周聪